차(茶)이야기15 스타벅스 티바나, 자몽허니블랙티 요즘은 카페에서도 티 메뉴들을 종종 찾아볼수 있게 되었습니다. 이번 포스팅에서는 스타벅스의 차전문 브랜드 티바나에 (Teavana) 대해 설명드리려고 합니다. 스타벅스가 2013년에 티바나를 인수하였고 그 뒤로 이름을 스타벅스 티바나로 바꾸었습니다. 2016년 9월 6일부터 한국에서도 스타벅스 티바나가 런칭되었습니다. 티바나는 "Tea"와 Nirvana"를 합친 의미인 "Heaven of Tea"를 컨셉으로 1997년 애트란타에서 첫 매장을 오픈하였습니다. 스타벅스 티바나는 티 고유의 향과 맛에 현대적인 스타일과 웰빙의 트렌드를 입혀 티문화의 새로운 패러다임을 제시하는 것을 목표로 하고 있습니다. 앞의 포스팅에서 차를 가공하는 방법에 따라 분류되는 차의 종류에 대해 설명드렸는데요. 스타벅스 티바나에서는 .. 2020. 2. 9. 홍차의 종류 차의 세계는 정말 방대합니다. 그 중에서 홍차에 대해 알아보겠습니다. 홍차는 발효도가 80% 이상인 것을 말합니다. 제가 처음 홍차를 접했던건 밀크티였습니다. 특이한 향이나고 쌉싸름하면서 이상한 맛에 계속 기피했었던 기억이 납니다. 하지만 지금은 새로운 맛을 느끼면서 알아가는 재미를 계속 느끼고 있답니다. 홍차를 맛있다고 느끼는 것은 자꾸 마셔보면서 조금씩 쌓아가는 감각을 기르는 것 같습니다. 아는 만큼 보이듯 아는 만큼 맛있는 홍차를 느껴보세요! 홍차의 종류 배합방법에 따른 홍차의 종류에 대해 알아보겠습니다. 1.스트레이트 티 (Straight Tea) 다른 지역의 찻잎을 섞지 않고 한 원산지의 찻잎만 사용한 홍차를 말합니다. 홍차 본연의 빛깔과 향을 즐기고 싶은 분들이 선택하는 종류입니다.대표적인 종.. 2020. 2. 3. 차(茶)의 분류 요즘 아침에 일어나 잊지 않고 하는 것이 한가지 있는데요. 바로 따뜻한 차을 마시는 것 입니다. 처음에는 그냥 물을 마셨는데 시간이 지나 여유가 조금씩 생기면서 차를 마시기 시작했는데요. 집에 있던 녹차나 보이차 티백을 우려 먹다가 우연히 발견한 트와이닝 티백세트를 하나씩 넣어가며 하루 하루 다르게 먹어보니 커피와는 또다른 매력이 느껴졌습니다. 그 중에서 가장 맛있게 느껴지던 티를 최근에 잎차로 구매해서 우려서 먹고 있습니다. 덤으로 소소한 티세트도 구매했답니다. 잎차가 우려지는 모습을 보고 싶어서 유리 재질로 구매를 했는데 조금씩 차에 대해서 알아갈 수록 유리보다는 도자기가 따뜻한 온도를 유지하는 것에는 더 좋다는 것을 알게되었습니다.또 차에 대해서 알아 갈수록 양이 방대하고 새로운 것들만 가득해서 기.. 2020. 2. 2. 이전 1 2 3 4 다음
